Province / Territoire: Nouveau-Brunswick

Les plus grandes marées du monde. Du homard fraîchement pêché. Des habitants sympathiques.

  • 12 espèces de baleines
  • 100 milliards de tonnes d'eau lors des marées ; deux fois par jour
  • 373 minutes sont nécessaires à l'eau pour monter ou descendre

Foulez du pied le fond de l'océan sans retenir votre respiration sur cette Merveille du monde marin classée dans la réserve de biosphère de l'UNESCO. Arrêtez-vous et regardez autour de vous : il y a encore 6 heures, vous pagayiez à bord d'un kayak, non loin d'impressionnantes formations rocheuses. L'eau était alors à 14 mètres au-dessus du sol que vous foulez à présent, à la recherche de fossiles ou de pierres rares. Par contre, ne vous attardez pas ; dans 6 heures, 100 milliards de tonnes d'eau remonteront et rempliront de nouveau la baie, lors de l'une des plus grandes marées du monde.

Faites du rafting en eaux vives dans les vagues des rivières des environs (appelées « mascarets »), ou sautez à bord d'un hydro-jet et foncez dans les eaux tourbillonnantes de la baie. Le long des côtes, un village après l'autre et dans deux provinces différentes, laissez-vous enjôler par les sympathiques habitants du coin. Explorez des squelettes de baleines, puis rejoignez la ville de Saint John dans le Nouveau-Brunswick et dégustez un bon flétan fraîchement pêché avec des frites. Sur la rive de la baie située en Nouvelle-Écosse, vous pourrez randonner jusqu'à Cape Split et admirer de loin les eaux tourbillonnantes de la baie. Installez-vous dans un petit chalet de Margaretsville. Régalez-vous d'un homard fraîchement pêché, preuve que les eaux des environs sont fourmillantes de vie. Découvrez la faune de la région lors d'une belle balade d'observation entre les deux provinces : vous pourrez admirer des dizaines d'espèces de baleines, de dauphins et même des oiseaux comme des macareux, des albatros ou des hérons. Vous reconnaîtrez aisément que Mère Nature a fait des merveilles sur la côte est du Canada.

Aventures en extérieur

  • Profitez d'une visite guidée dans le parc des rochers d'Hopewell et baladez-vous sur le fond de l'océan.
  • Explorez les rochers « pots de fleurs » en kayak avec votre guide, et longez le Staircase Cove et la baie de Shepody.
  • Prenez les rapides du parc Shubenacadie Tidal Bore Rafting Park and Cottages [SEC - Ride Rib-rocking Rapids – Shubenacadie Tidal Bore Rafting Park and Cottages].
  • Rejoignez l'océan et sautez à bord d'un kayak pour visiter les fermes piscicoles traditionnelles ou modernes. Vous pourrez ensuite déguster un déjeuner au bord de la Baie de Fundy et goûter du poisson fumé et des produits locaux biologiques.
  • Vous pourrez faire des descentes en rappel et du kayak de mer au Cap Enragé, considéré comme le plus beau panorama du Canada par le guide de voyages Frommer's.

Arts et culture

  • Découvrez la culture et la nature du Nouveau-Brunswick lors d'une visite guidée.
  • Découvrez l'histoire de la culture au Musée Acadien de l'université de Moncton.
  • Passez une nuit dans l'un des Bed and Breakfasts d'Annapolis Royal en Nouvelle-Écosse, l'une des plus anciennes colonies d'Amérique du nord.
  • Sur l'époustouflant Cap Enragé, visitez le plus ancien phare encore en fonctionnement sur les terres du Nouveau-Brunswick ; il fonctionne depuis 1840.

Gastronomie et boisson

  • Dégustez un homard tout frais au Hall's Harbour Lobster Pound.
  • Régalez-vous d'un bon plat de fish & chips au Saint John City Market.
  • Goûtez aux fameuses coquilles Saint-Jacques de Digby, provenant de la ville de Nouvelle-Écosse du même nom.
  • Visitez les vignobles de l'Annapolis Valley en Nouvelle-Écosse.

Nature et faune

  • Partez en Zodiac™ à la recherche des baleines avec le groupe d'observation Fundy Tide Runners.
  • Visitez l'île Grand Manan et admirez les coulées de lave datant de l'ère jurassique.
  • Faites une visite géologique des fonds marins, et recherchez fossiles, zéolites et pierres semi-précieuses.
  • Allez voir l'immense collection de squelettes dans la galerie des Grandes baleines du Musée du Nouveau-Brunswick.
  • Observez les oiseaux dans les marais et sur les falaises formées par les puissantes marées dans l'enceinte du Sackville Waterfowl Park.
  • Balades et randonnées. Il existe une foule de balades différentes comme par exemple le sentier Fundy dans le Nouveau-Brunswick, le sentier Glooscap ou le très long sentier Cape Split en Nouvelle-Écosse. N'oubliez pas de vous renseigner sur place à propos des conditions et de la sécurité !

Météo

  • Dans la Baie de Fundy, le printemps (mi-mars) reste frais ; les températures vont des négatives aux positives mais dépassent rarement les 10 °C. Au fur et à mesure que le temps se radoucit, vous aurez de plus en plus de chances de profiter des activités et des visites nautiques.
  • Entre mi-juin et mi-septembre, les journées sont plus chaudes sur la Baie de Fundy. En juillet et août, les températures avoisinent les 18 °C, bien qu'il puisse faire plus frais, notamment au bord de l'eau. C'est la période idéale pour faire du rafting dans la Baie de Fundy.
  • L'automne arrive à la mi-septembre, et les températures deviennent petit à petit plus froides jusqu'à la mi-décembre. Entre le début et la moitié de l'automne, les arbres qui se parent des couleurs de l'automne offrent un spectacle fascinant.
  • Les températures hivernales sont quant à elles très froides.
  • Obtenez des informations sur la météo locale. Recherchez des tendances météo locales sur le site Internet Météo au Canada d'Environnement Canada.
En bref
  • Profondeur : la Baie de Fundy s'étend sur 151 km (94 miles) entre la Nouvelle-Écosse et le Nouveau-Brunswick • Largeur : 52 km (32 miles) de largeur à l'entrée
  • Marées : 100 milliards de tonnes d'eau de mer affluent lors de chaque cycle
  • Marée haute/Marée basse : le temps moyen entre la marée basse et la marée haute est d'environ 6 heures et 13 minutes
  • Villes : Saint John et Moncton au Nouveau-Brunswick, et Digby en Nouvelle-Écosse
Quand s'y rendre
  • La chaleur estivale des mois de juillet/août, est idéale pour tester les eaux vives de la baie en bateau ou en rafting.
  • Vous pourrez observer les baleines de la baie de juin à octobre.
  • Lorsque les feuilles prennent les couleurs de l'automne, le spectacle est absolument magnifique.
Comment s'y rendre
Comment se déplacer
  • La voiture est le moyen de transport idéal pour profiter au maximum de la région. Les routes sont généralement en excellent état, mais pensez à vous renseigner sur place à propos des conditions de circulation.
  • Des visites en car sont également organisées dans la région. Au départ de Moncton, nous vous conseillons le groupe Road to Sea. Au départ d'Halifax, vous pouvez contacter Aberdeen Bus Tours.