Province / Territoire: Colombie-Britannique

Un vin moderne aux notes séculaires

  • 100 % biologique
  • 21 vins uniques sélectionnés
  • 17 parcours de golf à proximité

Savourez le silence des lieux, sirotez des vins biologiques médaillés d'or et goûtez une cuisine britanno-colombienne biologique dans un bistrot au bord du lac. Laissez-vous séduire par des idées d'antan remises au goût du jour. Montez l'escalier pour entrer à l'intérieur de la pyramide, éclairé à la bougie. Sa géométrie parfaite s'inspire des grandes pyramides d'Égypte. Construite sans électricité ni métaux ferreux et orientée vers le Grand Nord, la pyramide du vignoble de Summerhill Pyramid rend hommage au passé. Rendez-vous au bar de dégustation pour savourer les variétés primées produites dans l'un des vignobles les plus exceptionnels au monde. Réservez une table dans l'unique bistrot biologique de la Vallée et admirez la vue sur le très chatoyant lac Okanagan, bordé de montagnes et de vignes parfaitement alignées.

Pourquoi vous devez vous rendre sur place
  • Goûtez des vins biologiques vieillis et fermentés dans une pyramide à la géométrie parfaite.
  • Découvrez la viticulture et la vinification biologiques au cours d'une visite du vignoble.
  • Percez le mystère de la pyramide Summerhill, où la méthode traditionnelle française de vieillissement et de fermentation des vins mousseux en lieu frais et sec a été perfectionnée.
  • Profitez d'une visite de dégustation assurée par un spécialiste.
  • Dégustez de savoureux repas cuisinés avec des produits locaux biologiques, des herbes, des viandes issues d'élevages en plein air et de poissons et fruits de mer de Colombie-Britannique.
  • Admirez la vue sublime sur le vignoble et les montagnes bordant le lac Okanagan.

Météo

  • Kelowna bénéficie de quatre saisons distinctes et son climat est connu pour être le plus tempéré du Canada.
  • En été (de juin à septembre), le temps est chaud et sec. Des précipitations accrues sont observables au printemps et en automne, tandis que des chutes de neige ont lieu en hiver (de décembre à mars).
  • Obtenez des informations sur la météo locale. Recherchez des tendances météo locales sur le site Internet Météo au Canada d'Environnement Canada.
Informations pour le visiteur
Quand s'y rendre
  • Visites et dégustations de mai à mi-octobre.
  • Cave ouverte toute l'année. Sunset Bistro ouvert toute l'année, sauf entre le 2 janvier et le 10 février.
  • Okanagan bénéficie de longs étés chauds et de courts hivers doux.
  • Participation aux festivals vinicoles d'Okanagan.
À savoir
  • Les enfants et les bébés sont les bienvenus pour participer aux visites et aux dégustations. Ils se verront offrir du jus de pomme biologique.
  • Des taxis sont à votre disposition, ainsi que des navettes pour différents circuits œnologiques.
  • Pensez à garder un peu de place dans votre valise pour ramener des bouteilles à la maison.
  • Apportez un pull : il peut faire froid dans la pyramide.
  • Pour les longs week-ends, pensez à réserver à l'avance.
Comment s'y rendre
  • Le vignoble se situe à Kelowna, et est accessible rapidement en voiture depuis n'importe quel point de la ville.
  • Situé à 25 minutes de l'aéroport international de Kelowna, avec vols directs vers la plupart des villes de l'ouest du Canada et du nord-ouest des États-Unis.
  • Sites et itinéraires