Province / Territoire: Québec

Et si la « joie de vivre » faisait partie de votre vocabulaire ?

  • 60 000 abeilles en plein travail à la Miellerie Lune de Miel
  • 200 années de prouesse culinaire partagée
  • 5 pistes cyclables à emprunter pour rejoindre votre prochain festin

Laissez place à la douceur de vivre dans les Cantons de l'Est en savourant ses meilleures spécialités culinaires. Célèbre pour ses terres agricoles vallonnées et ses cultures luxuriantes, cette région est un plaisir des yeux et des papilles. L'art de vivre prend un tout autre sens ici et se mesure avec le goût du foie gras et le croquant d'une pomme tout juste cueillie de l'arbre. Qu'il s'agisse du sirop d'érable qui coule des arbres ou de l'art de la viticulture maîtrisé par les générations d'habitants qui se succèdent dans la région, vous n'aurez que l'embarras du choix pour remplir votre panier de pique-nique. Que vous traversiez la campagne à quatre ou deux roues, les Cantons de l'Est vous invitent à apprécier l'air pur, le paysage et l'ambiance d'une région où chaque repas est une véritable fête. Les générations qui se succèdent se surpassent avec leurs fromages frais, leur miel tout droit venu de la ruche et leur soupe de maïs. Déjeunez sur les collines verdoyantes qui surplombent les vastes étendues de terre et les granges rouges, ou installez-vous à une terrasse entouré de personnes en quête des plaisirs simples qu'offre cet endroit incroyable.

Pourquoi vous devez vous rendre sur place
  • Profitez des meilleures offres de la saison en vous arrêtant au Paradis des fruits à Dunham.
  • Arpentez les routes de campagne à vélo pour découvrir les vins, la culture et les produits locaux.
  • Savourez le meilleur cru de la région issu du vignoble qui se trouve sous vos yeux en suivant la route des vins.
  • Des cours de fabrication et de dégustation du sirop d'érable local sont organisés dans les sucreries que vous croiserez en chemin.

Météo

  • L'été, les températures sont chaudes et les fruits de saison sont prêts à être dégustés. Même si une veste légère est à prévoir pour les jours de pluie ou les soirées fraîches, vous pourrez sortir en tee-shirt de mai à août avec des températures maximales avoisinant les 25 °C.
  • Lorsque l'automne est là, les feuilles changent de couleur et les températures s'adoucissent, l'idéal pour les longs trajets. Le mercure commence à descendre à l'approche de novembre. Attendez-vous à des températures comprises entre 10 °C et 19 °C.
  • En novembre, l'hiver arrive avec des vents violents et des températures plus fraîches. Les journées et les nuits sont froides (de 0 °C à -19 °C dans certaines régions). Prévoyez bottes, manteau et gants pour lutter contre le froid et profitez pleinement des nombreuses activités de plein air et d'intérieur.
Informations pour le visiteur
  • Pour votre circuit en voiture, prévoyez du temps dans votre programme pour vous arrêter et admirer la vue.
  • Vous préférez vous faire conduire ? De mai à décembre, vous pouvez monter à bord du train Orford Express pour déguster un repas gastronomique et écouter des informations touristiques, tout en vous détendant et en appréciant la vue.
  • Faites votre choix entre trois pistes cyclables ou trois routes pour découvrir la route des vins. Vous avez également la possibilité de créer votre itinéraire personnel et d'agrémenter votre circuit avec les activités d'agrotourisme et les entreprises vinicoles qui vous seront conseillées.
Quand s'y rendre
  • Juillet et août sont les mois les plus chauds de l'année (environ 25 °C).
  • Au printemps, les températures restent fraîches, mais cette saison reste idéale pour visiter les sucreries dans lesquelles le sirop d'érable est fabriqué.
  • L'automne est un réel ravissement pour les yeux avec ses couleurs rouges, ocre et or. Muni d'un appareil photo et d'un pull léger glissé dans votre sac à dos, vous serez fin prêt à explorer les fêtes des récoltes.
  • Bien que les fruits soient moins abondants l'hiver, les randonnées en raquettes, le ski et les autres activités en plein air permettent toujours d'explorer la région.
  • Planifiez votre séjour de façon à profiter des incroyables festivals et événements des Cantons de l'Est.
À savoir
  • Dans cette région, la période de pousse a lieu au printemps et en été, tandis que la récolte se déroule en automne.
  • L'hiver, les conditions de circulation peuvent s'avérer difficiles sur les routes de campagne et l'utilisation de pneus neige est recommandée.
Comment s'y rendre
  • Les Cantons de l'Est désignent un regroupement de cantons situés au sud-est du Québec, non loin de la frontière des États-Unis.
  • La région est le plus facilement accessible par la route. Depuis Montréal et Ottawa, prenez l'Autoroute 10.
  • L'aéroport international le plus proche est l'aéroport Pierre Elliott Trudeau de Montréal. Il se situe à environ une heure en voiture de Granby, le canton le plus proche, et à environ deux heures de North Hatley, le canton le plus éloigné.
  • Vous pouvez prendre le train VIA Rail pour Montréal au départ de n'importe quelle gare du Canada, mais aucun train direct ne dessert les Cantons de l'Est.
  • Les services de bus des cantons sont assurés par Limocar au départ de Montréal avec des arrêts à Granby, Magog et Sherbrooke.