Province / Territoire: Colombie-Britannique

Découvrez le marché à travers les yeux d'un chef

  • 55 étals de nourriture permanents
  • 12,2 millions de visiteurs chaque année
  • 5 gourmandises chocolatées pour mon vol de retour

Imaginez une île au cœur de la ville. Des voiliers à haut mât s'alignent le long des quais ; les cris des mouettes s'élèvent dans les airs chargés de sel. Découvrez un endroit où les habitants de la région et les visiteurs se croisent en visitant les galeries, les studios d'artistes et le centre gastronomique de Vancouver, le marché public de l'Île de Granville.

Lors des excursions typiques d'Edible Canada sur le marché, vous bénéficierez de l'aide d'un grand chef expérimenté qui vous guidera parmi les étals pour un festin touristique qui émerveillera vos sens. Rejoignez un petit groupe d'amoureux de la gastronomie et immergez-vous dans la culture culinaire locale.

Pourquoi vous devez vous rendre sur place
  • Découvrez les secrets d'un grand chef sur la façon de se procurer des produits lors d'un tour complet du marché public de l'Île de Granville.
  • Les relations particulières entretenues par les chefs d'Edible Canada signifient que vous bénéficierez de conseils de vendeurs amicaux et aurez la chance de savourer quelques échantillons offerts.
  • Regardez dans une charcuterie la découpe aussi fine que du papier du prosciutto de wapitis, longez des vitrines de crevettes fraîches posées sur glace, écoutez le bruissement de la mousse dans un café et sentez les arômes exotiques du thé Chai de la Granville Island Tea Company.

Météo

  • Vancouver bénéficie d'un climat tempéré toute l'année. Durant les mois d'été (de juin à septembre), le temps est chaud et sec. Les précipitations se font plus fréquentes au printemps et à l'automne, et quelques rares chutes de neige et davantage de pluie sont à prévoir en hiver (de novembre à mars). Obtenez des informations sur la météo locale. Recherchez des tendances météo locales sur le site Internet Météo au Canada d'Environnement Canada.
Informations pour le visiteur
  • Horaires et tarifs d'entrée.
  • Les billets pour toutes les excursions doivent être achetés à l'avance. L'heure limite d'achat des billets est 15 h le jour précédant l'excursion. Ils ne peuvent pas être achetés le jour de l'excursion.
  • L'Île de Granville est ouverte toute l'année, sept jours sur sept de 9 h à 19 h.
  • Distributeurs bancaires sur place.
  • Boutiques d'artisanats et de souvenirs.
Quand s'y rendre
  • C'est en juillet et août que le temps est le plus chaud, mais comme vous vous trouvez en intérieur, il s'agit d'une activité idéale par temps de pluie.
  • Venez en automne et goûtez à la citrouille de saison sous toutes ses formes, des gâteaux aux tartes en passant par la bière et les confiseries.
  • Pendant la période de Noël, goûtez les friandises au pain d'épices.
  • Profitez du soleil au printemps et en été avec des fruits frais gorgés de vitamines.
À savoir
  • Le marché est accessible en fauteuil roulant.
  • Portez des chaussures confortables et mettez-vous en appétit !
  • Programmes pour enfants disponibles.
  • Chaque excursion dure deux heures, mais prévoyez du temps pour explorer le marché et les boutiques de l'Île de Granville.
Comment s'y rendre
  • En été, vous pourrez difficilement vous garer, il est donc préférable d'utiliser les transports en commun aux couleurs éclatantes ou d'emprunter la promenade le long de la plage. Prenez le bus 50 reliant le centre-ville de Vancouver à l'Île de Granville.
  • L'Aquabus aux couleurs de l'arc-en-ciel est disponible jusqu'en soirée et passe vous prendre à différents endroits de la ville, pour un court voyage à travers le bras de mer de False Creek. Empruntez le petit Ferry bleu de False Creek vers l'île, depuis le centre aquatique.
  • Effectuez une agréable balade en bord de mer le long du bras de mer de False Creek sur la rive nord ou sud. La promenade de la rive sud, qui passe juste devant l'Île de Granville, démarre sous le Cambie Street Bridge et continue vers l'ouest en direction de certaines des plages les plus populaires de Vancouver.