Province / Territoire: Ontario

Savourez le meilleur de la récolte gelée du Niagara

  • Participation de plus de 30 entreprises vinicoles aux événements du festival
  • Raisin cueilli à une température de -8 °C pour la fabrication du vin de glace
  • 1 vigne pour produire une seule bouteille de vin de glace

Venez fêter la délicieuse récolte des vignobles gelés du Niagara. Produit dans seulement quelques régions du monde, le vin de glace est une spécialité du Niagara qui est mise à l'honneur lors d'un festival organisé comme chaque année pendant la dernière quinzaine de janvier. À l'occasion du Festival du vin de glace du Niagara qui se déroule à Niagara-on-the-Lake et à Jordan, vous découvrirez des verres et également des bars sculptés dans la glace, verrez des musiciens s'amuser et des chefs de la région confectionner de délicieux plats pour accompagner le vin de glace à la fois rare et précieux. Les entreprises vinicoles proposent des dégustations de vin de glace et des visites pour présenter cette spécialité typique du Niagara.

Pourquoi vous devez vous rendre sur place
  • Goûtez le meilleur vin de glace de la région et découvrez les étapes de sa production glacée.
  • Profitez des animations gratuites proposées en intérieur et en pleine rue à Niagara-on-the-Lake et à Jordan.
  • Vous pourrez connaître les plats qui se marient bien avec le vin de glace lors d'une dégustation de mets raffinés du Niagara.
  • Visitez les entreprises vinicoles de la région pour faire le tour de leurs propriétés et goûtez ce que les vignobles gelés ont de meilleur à offrir.

Météo

  • Le Festival du vin de glace du Niagara se déroule à la mi-janvier, période à laquelle le temps est généralement assez froid. Ces conditions météo sont indispensables pour que les superbes bars de glace fabriqués pour l'occasion restent intacts.
  • Obtenez des informations sur la météo locale. Recherchez des tendances météo locales sur le site Internet Météo au Canada d'Environnement Canada.
Informations pour le visiteur
  • Le Festival du vin de glace du Niagara est organisé tous les ans pendant la dernière quinzaine de janvier et promet une riche programmation.
  • Les événements proposés ont lieu dans les entreprises vinicoles du Niagara ainsi que dans les villages de Jordan et de Niagara-on-the-Lake.
  • Services de boissons et de restauration sur place.
  • L'entrée est gratuite. Le service de restauration et la dégustation de vin sont payants.
Quand s'y rendre
À savoir
  • Portez des vêtements chauds et des bottes pour les animations organisées en plein air.
  • Les dégustations de vin de glace sont ouvertes aux adultes de plus de 19 ans.
Comment s'y rendre
  • Les différents événements sont organisés à Niagara-on-the-Lake et à Jordan, villes situées à environ 90 minutes en voiture de Toronto.
  • Prenez l'avion et atterrissez à l'aéroport international de Pearson (YYZ) de Toronto ou à l'aéroport international d'Hamilton (YHM).
  • Des parkings gratuits et payants sont à votre disposition près des deux sites.
  • Les entreprises vinicoles organisant des événements à l'occasion du Festival du vin de glace dans l'enceinte de leur propriété mettent un parking gratuit à votre disposition.
  • Consultez les conditions de circulation des grandes routes et les informations concernant la conduite dans l'Ontario.