Province / Territoire: Île-du-Prince-Édouard

Savourez un festin de fruits de mer en participant à un événement authentique sur la côte est

  • 4 jours où gastronomie, danse et chant se donnent rendez-vous
  • Fête « Feast and Frolic » : 500 personnes à l'événement « kitchen party » organisé comme chaque année sur l'île
  • 10 variétés d'huîtres à déguster

Moules, homards et palourdes : partez pêcher en mer pendant toute une matinée aux côtés d'un pêcheur de la région. Regagnez le rivage et rendez-vous directement en cuisine pour apprendre trois façons de cuisiner votre pêche à l'heure du déjeuner. Le soir, régalez-vous avec des huîtres Malpèque : déposez le mollusque bivalve salé sur votre langue, puis mâchez-le et laissez-le glisser dans votre gorge. Passez-vous la langue sur les lèvres. Vous en reprendrez bien une demi-douzaine ? Oui, s'il vous plaît !

Dansez toute la nuit sous le ciel étoilé au son entraînant d'un violon d'Acadie.

Pourquoi vous devez vous rendre sur place
  • Palourdes ou clams ? Crabe des rochers ou des neiges ? Goûtez à tout et faites votre choix, mais gardez un peu de place pour donner votre avis sur la dégustation de la soupe de palourdes ; toutes les entrées sont préparées à base de fruits de mer locaux, de pommes de terre ainsi que de crème et de beurre canadiens. Le Canada servi sur un plateau à Charlottetown.
  • Admirez les feuilles pourpre et jaune vif de l'automne insulaire. Improvisez-vous musicien avec vos doigts de pied en foulant le sable de quartz de la « plage chantante ».
  • Affrontez des champions internationaux de l'ouverture d'huîtres lors du concours Raspberry Point International Oyster Shucking ; le principe est simple : vous, douze belles huîtres et votre meilleur couteau à huître.

Météo

Pour les voyages d'aventure, l'automne constitue la saison idéale. Ne ratez pas les changements de couleur des feuilles dans toute la province. Les températures à cette époque varient de 12 °C à 18 °C, vous n'aurez donc besoin que d'une veste légère. Obtenez des informations sur la météo locale. Recherchez des tendances météo locales sur le site Internet Météo au Canada d'Environnement Canada.

Informations pour le visiteur
  • Votre entrée pour le festival inclut l'accès à tous les chapiteaux de spectacles et de concours.
  • Des services de boissons et de restauration vous sont proposés sur place avec un système de bons prépayés.
  • Rendez-vous dans le pavillon gastronomique du festival pour déguster une excellente côte de bœuf de l'Île-du-Prince-Édouard et des fruits de mer de la région.
Quand s'y rendre

Le festival a lieu en septembre et se déroule sur trois jours. Consultez le site Internet pour connaître les dates de cet événement. C'est le moment idéal pour échapper à la foule estivale et se mêler aux amateurs de fruits de mer de la région.

À savoir
  • Le chapiteau est accessible en fauteuil roulant.
  • L'entrée est gratuite pour les enfants de moins de 12 ans. Après 20 h, seules les personnes de plus de 19 ans sont autorisées.
  • En général, vous êtes invité à donner un pourboire si vous êtes satisfait du service. Vous n'êtes pas obligé de laisser un pourboire pour le service en caisse, mais le personnel des restaurants, des taxis et des hôtels apprécient ce geste.
Comment s'y rendre
  • Prenez l'avion pour Charlottetown. Embarquez à bord d'un vol direct au départ d'Halifax, de Montréal, d'Ottawa ou de Toronto au Canada. Vous pouvez également choisir une liaison saisonnière partant de Boston, de Détroit ou de New York aux États-Unis.
  • Traversez en voiture le Pont de la Confédération, une merveille de l'ingénierie de 13 kilomètres, qui relie l'Île-du-Prince-Édouard et le Nouveau-Brunswick, sa province voisine des Maritimes.
  • Sentez la brise marine caresser votre peau et prenez le ferry en Nouvelle-Écosse pour vivre une mini croisière de 75 minutes entre les provinces.