Province / Territoire: Nouveau-Brunswick

Pour en savoir plus sur le homard, de la mer à votre assiette

  • Arrivée des premiers Acadiens à Shediac en 1749
  • 2 h 30 à rougir de plaisir
  • 75 ans d'expérience de la pêche au homard en famille

Sortez de Moncton, au Nouveau-Brunswick, rejoindre les Maritimes sur la côte est et montez à bord d'un bateau à Shediac Bay accompagné de pêcheurs de homard expérimentés. Apprenez comment remonter correctement un casier à homards de l'eau. Découvrez la meilleure façon de cuisiner les délicieux crustacés des Maritimes auprès des gens du coin, qui connaissent le secret du temps d'ébullition depuis des générations. Trouvez un coin bien confortable à bord pour déguster un homard fraîchement cuisiné à la façon locale et craquez-le de vos propres mains. Ensuite, détendez-vous au cours d'une croisière le long de ces eaux somptueuses, en sirotant une boisson fraîche et en admirant la vue sur le détroit de Northumberland. Écoutez les histoires de vieux loups de mer des pêcheurs. Écoutez de la musique acadienne jouée au rythme des « cuillères » en bois traditionnelles. Une fois descendu du bateau, vous fredonnerez encore longtemps ces mélodies accrocheuses.

Pourquoi vous devez vous rendre sur place
  • Passez un peu de temps dans la « Capitale mondiale du homard » et admirez la plus grande sculpture de homard au monde.
  • Apprenez les vieilles techniques de pêche utilisées par les familles des propriétaires des lieux.
  • Tapez du pied au son de la musique acadienne.
  • Prenez place pour un dîner de homard servi à bord, accompagné de toutes ses garnitures.
  • Écoutez des histoires de pêche en profitant confortablement de la croisière.
  • Profitez de la joie de vivre de la culture acadienne et laissez-vous imprégner par ce mode de vie maritime.
  • Vivez une expérience unique dans les Maritimes.
  • Promenez-vous sur le quai de la Pointe-du-Chêne pour déguster une glace.
  • Rendez-vous dans le parc provincial Parlee Beach pour une baignade dans des eaux chaudes et salées.
  • Profitez du marché du parc de juin à septembre.
  • Assistez au festival du homard de Shediac, qui se tient chaque année en juillet.
  • Explorez les dunes et les plages qui longent la route du littoral acadien.

Météo

  • À Shediac, l'été est chaud et humide, les précipitations sont modérées et les températures moyennes avoisinent les 20 °C, malgré une brise fraîche fréquente.
  • Au printemps et en automne, les températures se situent entre 15 °C et 18 °C et les nuits sont fraîches.
  • Obtenez des informations sur la météo locale. Recherchez des tendances météo locales sur le site Internet Météo au Canada d'Environnement Canada.
Informations pour le visiteur
Quand s'y rendre
  • Les croisières sur la Baie de Shediac sont organisées de début juin à début octobre.
  • Juillet et août sont les mois les plus chauds.
  • De fin août à octobre, vous pourrez admirer les couleurs d'automne. Les températures peuvent être fraîches, en particulier la nuit.
À savoir
  • Les conditions météo peuvent être plus fraîches et plus venteuses sur la mer que sur terre : emmenez un sweat ou une veste.
  • Les jours de soleil, pensez à emmener de la crème solaire et des lunettes de soleil.
Comment s'y rendre