Province / Territoire: Colombie-Britannique

Découverte de talents culinaires sur le pouce

  • 4 plats délicieux
  • 9 chroniques sur la créativité culinaire
  • 2 heures de balade appétissante

Prévoyez deux heures pour flâner et découvrir les acteurs les plus talentueux de l'appétissante cuisine de rue de Vancouver. Votre guide, un gourmand passionné, connaît tous les secrets de la ville et vous en dévoilera quelques-uns en vous faisant rencontrer ses plus grands talents culinaires. Dégustez un délicieux festin en pleine rue lors de vos promenades au cœur du centre-ville et goûtez au meilleur de l'excellente cuisine de rue de Vancouver.
Essayez le porc Berkshire Terimayo du chariot à hot dogs japonais, grignotez un nan tout juste sorti du four tandoor encastré, savourez du saumon sauvage fumé chaque jour et dégustez en deux bouchées des boulettes de riz frit. Découvrez tout un monde de saveurs multiculturelles en compagnie d'autres gourmands. Vous comprendrez ainsi qu'à Vancouver les ingrédients les plus importants sont toujours biologiques, de saison et issus de la production locale à partir d'animaux élevés en plein air.

Pourquoi vous devez vous rendre sur place

• Rencontrez d'autres gourmands lors d'une agréable aventure culinaire.
• Inspirez-vous de l'écovision de Vancouver qui intègre dans chacun de ses menus des aliments frais, locaux, de saison et biologiques !
• Goûtez aux spécialités du monde entier, des hot dogs japonais au poulet au beurre indien en passant par le saumon sauvage fumé tous les jours, caractéristique de la cuisine du Nord-Ouest Pacifique.
• Explorez l'histoire des stands alimentaires de la ville et découvrez comment Vancouver est devenue la capitale canadienne de la cuisine de rue.
• Les propriétaires et les chefs partagent avec vous leurs secrets et vous présentent les talents qui se cachent dans les cuisines des camions.
• Repartez avec les recettes des meilleurs chefs et profitez de réductions exclusives dans les magasins partenaires tout au long de votre séjour.

Météo

• Vancouver bénéficie d'un climat tempéré toute l'année. Le temps est chaud et sec en été (de juin à septembre), avec davantage de précipitations au printemps, qui s'intensifient en hiver (de décembre à mars), accompagnées parfois de chutes de neige.
• Obtenez des informations sur la météo locale. Recherchez des tendances météo locales sur le site Internet Météo au Canada d'Environnement Canada.

Informations pour le visiteur

• Horaires et prix d'entrée. Les billets pour toutes les excursions doivent être achetés au moins deux heures à l'avance auprès de l'opérateur.
• Les excursions sont organisées pour un maximum de 15 personnes.
• Les excursions sont proposées du lundi au samedi entre avril et novembre.
• Les excursions sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

Quand s'y rendre

• Juillet et août sont les mois les plus chauds de l'année.
• Les excursions sont proposées du lundi au samedi entre avril et novembre. Des excursions supplémentaires sont organisées le samedi entre les mois de mai et octobre.
• Les excursions incluent plusieurs dégustations : ne mangez pas trop avant de venir !

À savoir

• Portez des chaussures confortables car vous allez parcourir 1,6 km en deux heures.
• Vous n'avez pas besoin d'être entraîné physiquement dans la mesure où l'excursion progresse lentement.
• Les enfants sont les bienvenus.
• Prévoyez un parapluie pour vous abriter des averses que vous réserve à tout moment Vancouver.

Comment s'y rendre

• Le point de rendez-vous est situé au centre-ville : 858, Burrard Street (carrefour avec Smithe Street) derrière le stand alimentaire Japadog.
• Il est accessible en transport en commun depuis tout emplacement du district régional du Grand Vancouver (Metro Vancouver).
• Taxis disponibles à partir de et vers la zone du parc.
Parking pour voitures et camping-cars disponible à proximité.