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Les meilleurs pubs et brasseries du Canada selon les gens du coin

Breweries and pubs Canada

Les meilleurs pubs et brasseries du Canada selon les gens du coin

 

Avant d'organiser votre voyage, renseignez-vous sur les restrictions relatives aux d?placementsIcône pour lien externe et les fermetures de fronti?res en vigueur. N'oubliez pas de contacter les entreprises inscrites ? votre itin?raire pour confirmer la disponibilit? et faire les r?servations requises avant de partir.

 

 

Besoin de fra?cheur? Les montagnes, ruisseaux et prairies du Canada ne sont pas les seuls endroits pouvant combler ce besoin. Vous trouverez dans les pubs et brasseries du pays d'incroyables bi?res locales qui sauront vous d?salt?rer!

Merci ? Joann PaiIcône pour lien externe, ? Tamara ElliottIcône pour lien externe et ? Stoked for SaturdayIcône pour lien externe pour leurs recommandations.

33 Acres Brewing Company - Vancouver

At 33 Acres, expect a minimalist vibe and maximum taste
La brasserie 33 Acres vous accueille dans une ambiance minimaliste avec des bières débordant de saveur. Photo : BC Ale Trail

Apr?s une journ?e pass?e ? d?couvrir la tr?pidante sc?ne gastronomique de VancouverIcône pour lien externe, ? explorer les merveilles naturelles situ?es juste ? proximit? de la villeIcône pour lien externe ou ? vous impr?gner de la culture localeIcône pour lien externe, il n'y a pas de meilleur endroit o? se d?tendre que 33 Acres Brewing CompanyIcône pour lien externe. Avec son ambiance minimaliste, son style moderne et son obsession d?mesur?e pour la bonne bi?re (la tr?s, tr?s bonne bi?re), 33 Acres Brewing Company est l'un des lieux de rassemblement favoris du quartier en plein essor de Mount PleasantIcône pour lien externe. Selon les Vancouv?rois, l'IPA 33 Acres of OceanIcône pour lien externe, avec ses notes de pin et de pamplemousse, incarne le go?t distinct de la c?te nord-ouest du Pacifique.

Stubborn Goat Gastropub & Beer Garden - Halifax

Stubborn Goat Gastropub & Beer Garden is a harbourside hang tapped with Nova Scotia’s finest brews
Situé près du port, Stubborn Goat Gastropub & Beer Garden est un lieu de prédilection offrant les bières les plus raffinées de Nouvelle-Écosse. Photo : Tourism Nova Scotia, Travis MacRae (@Tmacrae)

Qui n'aime pas prendre un verre en admirant le paysage? C'est encore mieux quand notre chope de bi?re artisanale s'accompagne d'un repas gastronomique. Vous trouverez tout cela ? HalifaxIcône pour lien externe, aux deux pignons sur rue de Stubborn Goat GastropubIcône pour lien externe, un chouchou de la Nouvelle-?cosseIcône pour lien externe. Le Stubborn Goat Beer Garden donne sur l'une des plus belles vues du port d'HalifaxIcône pour lien externe et propose une carte regorgeant de bi?res artisanales locales. Une bonne fa?on de plonger dans l'ambiance historique d'HalifaxIcône pour lien externe.

Yukon Brewing Company - Whitehorse

Warm up with a cold one at the Yukon Brewing Company
Buvez une bonne bière pour vous requinquer à la Yukon Brewing Company. Photo : Gouvernement du Yukon / C Archbould

Remontons le temps jusqu'en 1997, ? la rencontre de deux canoteurs r?vant d'un grand projet pr?s d'un feu de camp, sous les aurores bor?alesIcône pour lien externe de la nature sauvage du YukonIcône pour lien externe. De quoi r?vaient-ils? D'une brasserie, bien s?r! Apr?s leur exp?dition, Yukon BrewingIcône pour lien externe a rapidement vu le jour et sert maintenant de d?licieuses bi?res aux habitants de WhitehorseIcône pour lien externe ainsi qu'aux voyageurs assoiff?s. Parmi les coups de coeur, on trouve la lager Chilkoot de m?me que les bi?res saisonni?res, comme la bi?re brune Longest Night, brass?e avec du houblon Cascade.

Phillips Brewing & Malting Co. - Victoria

Where quirky meets craft at Phillips Brewing & Malting Co.
Découvrez les bières artisanales et excentriques de la brasserie Phillips Brewing & Malting Co. Photo : BC Ale Trail

La brasserie Phillips Brewing & Malting Co.Icône pour lien externe a connu des d?buts modestes (un appartement sans fen?tre et une << montagne de dettes de cr?dit >>), mais elle a b?ti sa r?putation en devenant non seulement une destination incontournable de VictoriaIcône pour lien externe, mais aussi en brassant certaines des bi?res les plus int?ressantes qui soient. Essayez la classique Blue Buck ou laissez-vous tenter par une bi?re saisonni?re comme la Solaris, une blanche ? la p?che. Si vous ?tes de passage ? Victoria, faites-y un saut et g?tez vos papillesIcône pour lien externe. Leurs ?tiquettes originales valent ?galement le d?tour, de m?me que leurs boissons gazeuses et leurs spiritueux.

Picaroons - Fredericton

Picaroons Brewing Company has been serving fresh, local brews since 1995.
Picaroons Brewing Company sert des bières locales fraîches depuis 1995. Photo : Tourisme Nouveau-Brunswick, Hemmings House

Vous voulez go?ter certaines des meilleures bi?res traditionnelles des Maritimes? Rendez-vous ? FrederictonIcône pour lien externe, capitale des brasseries artisanales du Canada atlantiqueIcône pour lien externe; c'est l? que Picaroons Brewing CompanyIcône pour lien externe brasse ses bi?res de style anglais depuis plus de 25 ans. Picaroons utilise un processus de fermentation traditionnel en cuves ouvertes pour brasser ses fantastiques produits comme sa bi?re d'?t? DooryardIcône pour lien externe, enti?rement biologique, et sa bi?re ? la cr?me d'?rableIcône pour lien externe aux accents << sucr?s et torr?fi?s >>. En plus de servir sa propre bi?re, Picaroons RoundhouseIcône pour lien externe offre une vaste s?lection de bi?res, vins, cidres et spiritueux artisanaux de partout auIcône pour lien externe Nouveau-BrunswickIcône pour lien externe, ainsi que le menu simple et rapide du restaurant 540 NorthIcône pour lien externe. Conseil d'habitu? : du jeudi au samedi, arrivez t?t pour vous asseoir pr?s du foyer ext?rieur. Si vous passez par Saint JohnIcône pour lien externe, arr?tez-vous au magasin g?n?ral PicaroonsIcône pour lien externe et faites l'exp?rience de ces m?mes traditions dans un lieu diff?rent.

Last Best Brewing & Distilling - Calgary

cans of beer with colourful background
Gardez le meilleur pour la fin à Last Best Brewing & Distilling. Photo : Last Best Brewing & Distilling

Last Best Brewing & DistillingIcône pour lien externe est un v?ritable tr?sor cach? de CalgaryIcône pour lien externe et l'un des endroits les plus particuliers au pays pour d?guster une bi?re hyperlocale. Les Calgariens appr?cient particuli?rement la blonde Show Pony et la lager noire Dirty Bird. Last Best distille ?galement ses propres spiritueux raffin?s ? partir d'ingr?dients locauxIcône pour lien externe. Ne manquez pas de go?ter leurs gins pris?s Savage Love et Fortunella, tous deux r?cipiendaires de prix World Gin Awards en 2020. Le d?cor industriel et le d?licieux menuIcône pour lien externe de cette brasserie artisanale vous s?duiront. ? l'ext?rieur, vous pourrez profiter d'une terrasse intime ? nulle autre pareille en ville.

Granite Brewery - Toronto

Granite Brewery serves up a true neighborhood brew in bustling Toronto
Au cœur même de Toronto, Granite Brewery vous sert une véritable bière locale. Photo : Granite Brewery

Qu'une entreprise familiale soit l'un des endroits les plus confortables pour siroter une bi?re artisanale ? TorontoIcône pour lien externe n'a rien de surprenant. Granite BreweryIcône pour lien externe brassait d?j? des affaires il y a plus de 30 ans, avant que la plupart des gens sachent m?me ce qu'?tait une bi?re artisanale. Maintenant que le public en conna?t tous les d?lices, Granite et ses bi?res de style anglais comptent toujours au rang des favorites. Go?tez l'une des 15 bi?res saisonni?res ou en rotation et prenez une bouch?eIcône pour lien externe sur l'une de ses deux (!) terrasses pour vivre toute l'exp?rience qu'offre la m?galopole de TorontoIcône pour lien externe.

Stillwell Beer Garden - Halifax

Halifax’s newest destination for craft beer.
La dernière venue à Halifax du côté de la bière artisanale. Photo : Tourism Nova Scotia, Jessie Emin (@eatwithjessie)

Magnifique bar ? ciel ouvert du centre-ville d'HalifaxIcône pour lien externe, Stillwell Beer GardenIcône pour lien externe est le lieu de rassemblement des amateurs de bi?res artisanales locales et de quiconque a envie de passer une bonne soir?e sous les ?toiles. Stillwell, qui se d?crit parfois comme un simple << bar ? bi?re >>, occupe un espace contemporain qui se pr?te ? une esth?tique moderne et branch?e. De plus, la brasserie propose un beau menu, ainsi que de nouvelles bi?res en f?t en rotation tous les jours. Halifax est peut-?tre une ville historiqueIcône pour lien externe, mais Stillwell et d'autres brasseries localesIcône pour lien externe prouvent qu'elle se r?invente en permanence.

9 Mile Legacy Brewing - Saskatoon

Connection and innovation is the name of the game at 9 Mile Legacy Brewing.
La brasserie 9 Mile Legacy Brewing, sous le signe de la connexion et de l’innovation. Photo : Tourism Saskatoon/Carey Shaw Photography

Neuf miles : c'est la distance qui s?parait les familles Moen et Pederson, qui vivaient dans le sud-ouest de la SaskatchewanIcône pour lien externe au d?but des ann?es 1900. Trois g?n?rations plus tard, Shawn Moen et Grant Pederson fondaient 9 Mile Legacy BrewingIcône pour lien externe ? SaskatoonIcône pour lien externe, r?unissant leurs familles par l'amiti? et le houblon. La << nanobrasserie >> 9 Mile s'enorgueillit de la qualit? de ses produits, de sa capacit? d'innovation et de la force de ses relations. Vous y trouverez une pl?thore de bi?res en f?t, fruit d'un travail de collaboration. Lors de votre visite, attendez-vous ? go?ter des bi?res combinant les go?ts de l'Orient et de l'Occident; en effet, l'un des collaborateurs r?guliers est le restaurant local Odd CoupleIcône pour lien externe, qui sert une cuisine d?lectable connue pour ses nombreuses influences asiatiques. Que vous souhaitiez remplir un cruchon ou prendre une pinte sur place, cette nanobrasserie ne manquera pas de vous faire appr?cier l'amabilit? et l'ing?niosit? des gens de Saskatoon.

Brasserie artisanale Benelux – Montréal

Fresh, cool Benelux Brasserie Artisanale.
Îlot de fraîcheur à la brasserie artisanale Benelux. Photo : Tourisme Montréal – Madore – Daphné CARON

Pour un 5 ? 7 cool, et une client?le ?nergique qui aime la bi?re artisanale de premi?re qualit?, rendez-vous ? la brasserie artisanale BeneluxIcône pour lien externe, situ?e en plein centre-ville de Montr?alIcône pour lien externe. Benelux en a pour tous les go?ts avec ses bi?res fra?ches, de la traditionnelle belge ? l'am?ricaine houblonn?e en passant par l'India Pale Ale. Pour une ambiance encore plus relax et une terrasse ext?rieure plus grande, allez faire un tour au second pied-?-terre de BeneluxIcône pour lien externe dans le quartier branch? de VerdunIcône pour lien externe, ? environ 20 minutes du centre-ville. Les amateurs de bons spiritueux appr?cieront l'int?ressante s?lection de scotchs et de whiskys ? prix raisonnable offerts tant au centre-ville qu'? Verdun.

Quidi Vidi Brewery - St. John’s

Iceberg beer and scenic views await at the Quidi Vidi Brewery.
Une bière à l’eau d’iceberg et des vues imprenables vous attendent à la brasserie Quidi Vidi Brewery. Photo : Destination Canada

Il serait impensable de visiter St. John'sIcône pour lien externe sans faire une escale dans le magnifique village de p?che historique de Quidi Vidi Icône pour lien externeet go?ter ? la l?gendaire bi?re ? l'eau d'iceberg de Quidi Vidi BreweryIcône pour lien externe. Cette bi?re de sp?cialit? unique est fabriqu?e ? partir de glace d'icebergs d?rivant sur la c?te de Terre-Neuve-et-LabradorIcône pour lien externe. Cette ?tonnante brasserie de Quidi Vidi, situ?e en bord de mer, est sans doute l'un des bistros les plus pittoresques au monde et si vous avez la chance d'assister ? une << f?te de cuisine >> du vendredi soir (une tradition musicale locale), vous serez d?finitivement convaincu d'avoir d?nich? la brasserie la plus amicale qui soit.

NWT Brewing Co - Yellowknife

One-of-a-kind is the name of the game at Canada’s second northernmost brewery, NWT Brewing Co.
NWT Brewing Co., une brasserie nordique unique en son genre. Photo : Adam Pisani

Connus pour leur nature incomparableIcône pour lien externe et leurs aurores bor?alesIcône pour lien externe, les Icône pour lien externeTerritoires du Nord-OuesIcône pour lien externet brassent aussi de l'excellente bi?re. Cr??e en 2014 par Fletcher and Miranda Stevens, des pionniers de la bi?re nordique, NWT Brewing CoIcône pour lien externe., un ?tablissement pas comme les autres, est notamment le deuxi?me au rang des brasseries les plus nordiques au pays. Elle produit des bi?res pris?es, telles que laIcône pour lien externe Kicksled Cream Ale, une favorite des r?sidents, ainsi que la complexe Ragged Pine Ale. Un petit creux apr?s avoirIcône pour lien externe explor? Yellowknife toute la journ?eIcône pour lien externe? Attablez-vous au Icône pour lien externeWoodyard Brewhouse & EateryIcône pour lien externe, qui combine un menu de pub unique ? des plats sp?ciaux dans une atmosph?re amicale (les familles sont d'ailleurs les bienvenues le samedi).

NuBrew Co. - Iqaluit

NuBrew Co., Canada Northernmost Brewery
NuBrew Co., la brasserie la plus septentrionale du Canada, a ouvert ses portes en 2018. Sa mission : être une figure de proue de la responsabilité environnementale. Photo : Jason Nugent et Destination Nunavut

C'est sur l'?le de Baffin que se trouve la brasserie-pub la plus septentrionale : la petite et intime NuBrew CoIcône pour lien externe. (Icône pour lien externeaussi appel?e Nunavut Brewing Company). Chez NuBrew, les bi?res sont brass?es avec l'eau cristalline du parc territorial Sylvia GrinnellIcône pour lien externe ? l'aide d'un processus de saturation durable qui r?utilise le dioxyde de carbone produit pendant la fermentation. Visitez IqaluitIcône pour lien externe et go?tez la Floe Edge, une lager inspir?e des aurores bor?alesIcône pour lien externe, ainsi que la rousse irlandaise Aupaqtuq (qui signifie << rouge >> en inuktitut).

Barn Hammer Brewing - Winnipeg

C'est sur l'?le de Baffin que se trouve la brasserie-pub la plus septentrionale : la petite et intime NuBrew CoIcône pour lien externe. (Icône pour lien externeaussi appel?e Nunavut Brewing Company). Chez NuBrew, les bi?res sont brass?es avec l'eau cristalline du parc territorial Sylvia GrinnellIcône pour lien externe ? l'aide d'un processus de saturation durable qui r?utilise le dioxyde de carbone produit pendant la fermentation. Visitez IqaluitIcône pour lien externe et go?tez la Floe Edge, une lager inspir?e des aurores bor?alesIcône pour lien externe, ainsi que la rousse irlandaise Aupaqtuq (qui signifie << rouge >> en inuktitut).

 

O? que vous alliez et quoi que vous fassiez pendant votre voyage au Canada, il n'y a rien de mieux pour se d?tendre et s'impr?gner de la culture du pays que de fr?quenter les brasseries et les pubs les plus appr?ci?s des habitants.