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Les quartiers uniques du Canada

Sun Yat Sen Gardens in Vancouver's Chinatown

Les quartiers uniques du Canada

Avant d'organiser votre voyageIcône pour lien externe, renseignez-vous sur les restrictions relatives aux d?placements et sur les fermetures de fronti?res en vigueur. N'oubliez pas de contacter les entreprises inscrites ? votre itin?raire pour faire les r?servations requises avant de partir.

 

Le Canada est une mosa?que multiculturelle avec des habitants originaires de plus de 200 pays. Cette diversit? se refl?te dans de dynamiques communaut?s aux quatre coins du pays ainsi que dans la population. Les quartiers du Canada sont ? l'image de ses racines, souvent mises en valeur dans ces lieux. C'est l? que l'on trouve la cuisine, l'art, la culture et bien d'autres aspects de la vie qui sont le miroir des gens d'ici et d'ailleurs ? la fois.         

 

D?couvrez les quartiers uniques du Canada qui allient avec fiert? charme pittoresque et panache international.  

La Petite Italie

Montréal, Québec

Source : Alison Slattery - Two Food Photographers / Tourisme Montréal

Bienvenue ? Montr?alIcône pour lien externe, ville boh?me et cr?ative au charme fran?ais irr?sistible. Les quartiers hauts en couleur ne manquent pas dans cette m?tropole cosmopolite, mais laissez-vous happer par la Petite ItalieIcône pour lien externe pleine de vie. Ce quartier << italianio >> depuis le 19e si?cle regorge de parcs verdoyants et affiche une architecture pittoresque. Et bien s?r, on y mange bien. Savourez l'effervescence des terrasses des caf?s sur le boulevard Saint-Laurent et aux alentours, et d?gustez des plats italiens (p?tes fra?ches faites ? la main, calamars, pizzas, espressos), notamment au restaurant Primo & Secondo. Si vous d?sirez remplir votre panier, le c?l?bre march? public Jean-Talon propose des sp?cialit?s du monde entier ainsi que des produits frais et artisanaux qui peuvent vous aider ? pr?parer un pique-nique digne d'un chef ou vous mettre en app?tit avant un repas au restaurant. Une fois votre faim apais?e, profitez du quartier en lui-m?me. Fl?nez dans les rues, admirez les fresques de l'?glise Notre-Dame-de-la-D?fense (ou << Chiesa della Madona della Difesa >>) et poussez la porte des charmantes boutiques locales!

Parkdale

Toronto, Ontario

Photo of Downtown Toronto
Source : Shawn Squires

TorontoIcône pour lien externe, << coeur urbain >> du Canada et capitale du multiculturalisme, n'a rien ? envier ? New York ou ? Londres. Vous y entendrez plus de 180 langues et dialectes diff?rents lors de vos balades, car ses habitants, qui ont rejoint des communaut?s comme Little India, Portugal Village, Greektown et Chinatown, viennent de tous les horizons et des quatre coins du monde. Certains quartiers valent le d?tour, notamment CorktownIcône pour lien externe o? se sont install?s de nombreux immigrants irlandais, ainsi que Roncesvalles VillageIcône pour lien externe, un quartier pl?biscit? par les familles qui ?tait ? l'origine peupl? d'immigrants polonais et o? l'on peut d?sormais manger libanais, fran?ais, espagnol et tha?. Le joyau dont on ne se lasse pas ? Toronto reste toutefois ParkdaleIcône pour lien externe. Vous y trouverez un m?lange d'enclaves antillaises, tib?taines et nord-africaines qui cohabitent avec des artistes et une population r?solument cr?ative. Le quartier sur la rue Queen West, pr?s de la rue King Street West et de la rive du lac, est en train de se refaire une beaut? : vous y d?couvrirez un coin brut de d?coffrage et fascinant avec des bars et des restaurants branch?s intercal?s entre de vieilles maisons victoriennes, d'anciens locaux industriels reconvertis en lofts et des ?difices pas encore r?nov?s. Soupez au tr?s branch? restaurant MoMo House ou sirotez un cocktail tropical chez Miss Thing'si. Profitez des concerts, sortez boire un verre et faites du magasinage dans des boutiques qui proposent une mode r?troIcône pour lien externe et des habits v?gans.

Chinatown

Vancouver, Colombie-Britannique

Photo of people walking through Chinatown in Vancouver, BC
Source : Tourism Vancouver / Nelson Mouellic

Le centre-ville de VancouverIcône pour lien externe offre des vues sur les montagnes, de petites boutiques et le plus grand quartier chinois du CanadaIcône pour lien externe. C'est un lieu branch? ? l'ambiance r?tro o? les devantures color?es et les vitrines ?clectiques se m?lent aux magasins achaland?s fid?les ? l'esprit du quartier. Ce sont les immigrants qui travaillaient ? la construction du chemin de fer de la Colombie-Britannique qui ont ici ?lu domicile dans les ann?es 1800, et leur histoire se lit encore dans ces lieux. Vous saurez que vous ?tes au bon endroit lorsque vous aurez franchi la porte Millennium Gate orn?e de multiples d?tails sur la rue Pender. Empruntez le trottoir et arr?tez-vous devant les piles de poissons s?ch?s et les tas de champignons exotiques, les sacs en toile de jute remplis d'herbes m?dicinales, les boutiques de th?s aromatiques, les bols en porcelaine peints, les robes en soie aux fines broderies et les canards laqu?s entiers suspendus derri?re les vitrines des r?tisseries. Ces classiques d'un quartier chinois sont agr?ment?s de touches modernes, car artistes et autres cr?ateurs ont puis? de l'inspiration dans les rues anim?es. Attablez-vous dans l'un des nombreux restaurants pour d?guster des plats chinois traditionnels, comme les dim sum, ou optez pour une cuisine moderne dans des restaurants branch?s comme Bao BeiIcône pour lien externe et JukeIcône pour lien externe. Ensuite, d?tendez-vous dans le paisible jardin chinois classique Dr. Sun Yat-SenIcône pour lien externe o? se d?roulent chaque ann?e la F?te de la mi-automne sous la pleine lune et, vers la fin de l'hiver, la spectaculaire parade du Nouvel An chinois.

Gimli

Rive du lac Winnipeg, Manitoba

Photo of people walking around lake Winnipeg
Source : Liz Tran

Le patrimoine scandinave est ? l'honneur ? GimliIcône pour lien externe, une petite communaut? ? une heure de route au nord de WinnipegIcône pour lien externe o? les visiteurs sont accueillis par une imposante statue d'un Viking qui veille sur le parc Harbour ParkIcône pour lien externe. Gimli a ?t? surnomm?e la << Nouvelle Islande >> en 1875. Aujourd'hui, la culture islandaise et l'h?ritage viking impr?gnent encore les lieux, des restaurants aux activit?s communautaires en passant par les arts. Go?tez ? la vinatarta (une tourte aux pruneaux traditionnelle) ou parcourez le << Book of Life >>, un registre des histoires des familles conserv? au mus?e New Iceland Heritage MuseumIcône pour lien externe. Lancez-vous dans la version scandinave des sports d'hiver, comme le ski nordique, la p?che sur glace et la motoneige, ou passez une journ?e d'?t? ? nager et ? vous pr?lasser sur le rivage de la plage Gimli Beach. D?gustez du brochet tout frais sur le rivage (essayez l'un des restaurants du centre de vill?giature LIcône pour lien externeakeview ResorIcône pour lien externetIcône pour lien externe), d?couvrez les galeries d'art et partez en qu?te de souvenirs insolites, notamment des casques de guerriers vikings, dans les rayons tr?s r?tro du magasin g?n?ral H.P. Tergesen and SonsIcône pour lien externe qui a ouvert ses portes en 1899.

Whitehorse

Territoire du Yukon

Source : Fritz Mueller

? Whitehorse, tout au nord du Canada, prosp?re une communaut? philippine. Soupez au restaurant Talk of the TownIcône pour lien externe du centre-ville de cette ville dynamique qui propose des plats internationaux pl?biscit?s comme du calamar et des quesadillas ainsi que des sp?cialit?s philippines : riz ? la mangue, lechon kawali (poitrine de porc frite avec de la papaye marin?e) et pancit bihon (nouilles aux oeufs cantonaises saut?es avec du poulet, des crevettes et des l?gumes). Consultez le site Web de la Canadian Filipino AssociationIcône pour lien externe ou gardez l'oeil sur les prospectus affich?s en ville pour d?couvrir le calendrier des ?v?nements qui c?l?brent le patrimoine de cette communaut?, des danses folkloriques aux festivals de musique. Et d?s referm?e la porte des restaurants de Whitehorse ? la carte cosmopolite, vous ?tes au beau milieu de la nature sauvage. Le fleuve Yukon longe la ville et vous m?ne ? un haut lieu de la randonn?e, le canyon MilesIcône pour lien externe. Soif d'activit?s de plein air? La ville se trouve tout pr?s de centaines de kilom?tres de sentiers de randonn?e et de pistes de VTT. Apr?s ce grand bol d'air, les mus?es et les centres culturels de Whitehorse vous attendent, notamment le Kwanlin D?n Cultural CentreIcône pour lien externe et le lieu historique national S.S. KlondikeIcône pour lien externe.

Kensington Village

Calgary, Alberta

Photo of Kensignton Village in Calgary
Source : Tourism Calgary

Kensington VillageIcône pour lien externe se trouve au coeur de CalgaryIcône pour lien externe, pr?s de la rivi?re Bow et de tous ses parcs. Passez-y un apr?s-midi ou une soir?e : avec ses b?timents en briques d'une autre ?poque, ses studios de tatouage et son m?lange des cultures, c'est l'un des endroits les plus branch?s de la ville o? vous attendent les terrasses de restaurants exceptionnels (de la cuisine indienne aux boissons fouett?es sant?), des bars pleins ? craquer, des boutiques de produits artisanaux et originaux et de la musique. Entre autres bonnes adresses : l'Ikeman Ramen BarIcône pour lien externe pour son incroyable et savoureuse s?lection de ramens, le magasin Peacock Boutique pour ses fripes branch?es et la boutique Hot Wax RecordsIcône pour lien externe pour ses bacs de vieux vinyles et cassettes. Partagez des pizzas napolitaines cuites au feu de bois sur la terrasse de l'?tablissement chic et moderne Ristorante PulcinellaIcône pour lien externe, puis filez h?siter entre 72 parfums de glace chez Amato GelatoIcône pour lien externe (le caf? ferme tard). Le quartier Kensington Village organise chaque ann?e une pl?thore d'?v?nements locauxIcône pour lien externe, notamment des d?gustations de bi?re et des expositions temporaires d'art dans les commerces locaux.

Bouctouche

Près de Moncton, Nouveau-Brunswick

A pretty harbour town at the head of the Bouctouche River, 40 minutes northeast of Moncton,  Bouctouche is as famed for its sandy beaches and its Acadian culture.
Source : New Brunswick Tourism

Jolie petite ville portuaire situ?e ? l'embouchure de la rivi?re Bouctouche et ? 40 minutes au nord-est de MonctonIcône pour lien externe, BouctoucheIcône pour lien externe est aussi c?l?bre pour ses plages de sable que pour sa culture acadienne. Les AcadiensIcône pour lien externe sont des descendants des colons fran?ais qui se sont install?s en Acadie (au Qu?bec et dans les Maritimes) aux 17e et au 18e si?cle. Ils parlent le fran?ais acadien et la musique est au coeur de leur culture. Fond?e en 1785 par deux fr?res, Bouctouche met en sc?ne son pass? au Pays de la SagouineIcône pour lien externe o? a ?t? recr?? un village historique avec des chalets color?s dans lesquels se jouent des spectacles de musique, de com?die, de danse et des pi?ces de th??tre inspir?es du livre prim? La SagouineIcône pour lien externe. Jouez au golf ou faites de la randonn?e et du v?lo le long des sentiers et de la promenade en bois de l'?co-centre IrvingIcône pour lien externe qui enjambent une grande dune, l'une des plus longues fl?ches de sable naturelles d'Am?rique du Nord.

Downtown

Saskatoon, Saskatchewan

Photo of building in downtown Saskatoon
Source : Greg Huszar Photography

? SaskatoonIcône pour lien externe, sur la rivi?re Saskatchewan Sud, vous n'avez pas besoin de chercher bien loin pour trouver des pierogies enfouis sous une bonne couche de cr?me sure et des morceaux de bacon. De nombreux r?sidents ont des racines ukrainiennes dans ce quartier sillonn? par des boulevards bois?s et d?limit? par la rivi?re qui traverse la ville. Le mus?e Ukrainian Museum of Canada organise de nombreux ?v?nements publics ludiques sur les berges de la rivi?re, et sa boutique de souvenirs propose des v?tements et des tissus traditionnels. Savourez des rouleaux de chou farci aussi d?licieux que ceux d'une grand-m?re ukrainienne chez Baba's Homestyle PerogiesIcône pour lien externe, un ?tablissement sans pr?tention, ou d?gustez des plats exotiques du pays sous le toit de chaume du convivial restaurant Taste of UkraineIcône pour lien externe.

 

Finalement, inutile de prendre votre passeport pour d?couvrir d'autres cultures : promenez-vous dans un jardin chinois traditionnel, mangez de vrais plats italiens, philippins et ukrainiens et c?l?brez le patrimoine viking... le tout, au Canada!