Où trouver l’essence même de Terre-Neuve-et-Labrador

Terre-Neuve-et-Labrador a une ?me. Model?e par l'Atlantique, la tradition et l'adversit?, cette province se distingue par son d?cor naturel vaste et splendide, ses falaises accident?es, ses maisons de style bo?te ? sel aux couleurs ?clatantes, ainsi que ses communaut?s de p?cheurs tr?s soud?es malgr? leur ?loignement. Jamais pessimistes, les Terre-Neuviens sont r?silients et toujours pr?ts ? s'esclaffer et ? faire la f?te - avec un violon et une piste de danse, bien s?r. Vous verrez : ces gens ? l'accent chantant et au grand coeur vous r?serveront un accueil d'une g?n?rosit? des plus rares.

C'est un lieu ?mouvant que vous n'oublierez s?rement pas de sit?t. Poursuivez votre lecture pour savoir comment vivre l'exp?rience authentique de Terre-Neuve-et-Labrador.

Louez une maison dans une collectivité éloignée

A photo posted by Aim?e W Bourque Simple Bites (@aimeebourque) on Jul 31, 2016 at 2:47pm PDT

Sc?ne typique de la vie ? Terre-Neuve-et-Labrador : ?tre assis sur la terrasse d'une maison centenaire historique sur la p?ninsule de Bonavista, ? humer la brise marine sal?e faisant danser les hautes herbes et les tr?fles rouges, tout en sirotant un verre de Screech - un rhum local - avec des gla?ons faits de morceaux d'iceberg vieux de 10 000 ans et laiss?s par l'h?te dans la glaci?re. CapeRace Adventures peut vous planifier un s?jour priv? dans la maison d'un petit village, par exemple ? Heart's Delight ou sur la p?ninsule d'Avalon. On vous donne les cl?s, les dates et les indications (il n'y a pas d'adresse) : le reste vous appartient. Le meilleur dans tout ?a? Un voisin viendra vous aiguiller dans vos plans de voyage, que ce soit un tour de bateau avec un p?cheur d'exp?rience, une f?te communautaire, une cueillette de fraises sauvages... qui sait o? tout ?a aboutira.

Savourez un repas de légumes

A photo posted by Travelling Foodie: Travel Food (@travellinfoodie) on May 18, 2016 at 1:51pm PDT

Si vous voulez faire de vraies belles rencontres avec les gens du coin, participez ? un repas communautaire de style << cave ? l?gumes >>. Les gens de l'ext?rieur sont toujours les bienvenus. Pour savoir o? aller afin de vivre l'exp?rience, posez la question autour de vous ou consultez le journal local. Ce type de repas consiste normalement en un << souper Jiggs >> traditionnel, fait de l?gumes-racines, de choux et de boeuf sal?, parfois m?me de langues de morue. Le plus souvent, on le sert dans des centres communautaires et des salles paroissiales, o? vous pouvez vous attendre ? une cuisine simple, mais copieuse et savoureuse. Si des produits artisanaux sont ? vendre, pensez ? acheter en souvenir des confitures de plaquebi?res ou d'airelles. Mettez-vous au d?fi de glisser une petite expression locale dans une conversation, comme << How ya gettin'on? >> (comment ?a va?).

Allez pêcher le calmar à la turlutte

A photo posted by Marleigh (@marleigh60) on Jul 20, 2016 at 5:25pm PDT

Dans la r?gion maritime de Terre-Neuve, la mer est ma?tresse. Si vous y allez au bon moment en ?t?, vous pourrez observer le spectacle des capelans qui << roulent >> sur la plage. Remplissez un seau de ces poissons et faites-les griller sur un feu de camp pour le d?ner. Vous pourriez aussi embaucher un guide qui vous am?nera faire du bateau, p?cher ? la ligne ou encore p?cher du calmar ? la turlutte - vous pourrez voir par vous-m?me comment on proc?de.

Venez à une « fête de cuisine »

A photo posted by Nancy Wadden (@nancy.wadden) on Sep 21, 2016 at 5:38am PDT

Le mot scuff d?signe une danse dans une maison ou une grange, tandis qu'une << f?te de cuisine >> est une f?te improvis?e chez quelqu'un, avec des musiciens sur place. C'est vrai, St. John's se d?marque par une vie nocturne des plus endiabl?es et des spectacles musicaux incomparables, pr?sent?s sur la rue George et dans les environs. N'emp?che, ?a ne vaut pas un rassemblement d'amis dans une cuisine, habituellement avec des violons, des accord?ons et des mandolines (sans oublier un << ugly stick >> pour battre la mesure), le tout dans une ambiance musicale celtique et folklorique, aussi d?chirante qu'entra?nante, parfaite pour danser la gigue et le reel. Tout le monde joue d'un instrument, alors pr?parez-vous ? attraper une cuill?re et ? battre la mesure. ? la fin de la f?te, rendez-vous au DUSK Ultralounge pour un dernier verre, question de couronner la soir?e.

Profitez du plein air

A photo posted by Newfoundland Labrador Tourism (@newfoundlandlabrador) on Jan 20, 2016 at 9:13am PST

Vous penserez avoir atterri en Irlande quand vous apercevrez les falaises ?meraude du cap St. Mary's, dans la p?ninsule d'Avalon, au coeur de la cacophonie des nu?es tourbillonnantes de fous de Bassan, de guillemots et de macareux plongeant en piqu?. Sortez dehors, n'importe o?, mais prenez l'air. Promenez-vous parmi les iris sauvages et les ?pinettes noires, couvertes de barbe de vieillard, le long du Skerwink Trail, un sentier brumeux pr?s de Trinity. Marchez jusqu'? atteindre les falaises, o? jailliront de l'oc?an des tours de pierre de l'?poque glaciaire aux allures d'ob?lisque. Pas ?tonnant que Travel + Leisure ait class? ce parcours de randonn?e parmi les 35 meilleurs en Am?rique du Nord et en Europe.

Autres coups de coeur ? ne pas manquer : les << tolkienesques >> monts Torngat et l'?norme parc national du Gros-Morne. Pour un autre genre d'aventure, allez visiter le lieu historique national de Signal Hill ? St. John's, la plus vieille ville d'Am?rique du Nord. Vous pourrez voir les vieux champs de bataille, l'emplacement du premier signal sans fil transatlantique et les all?es et venues des bateaux au port.

Pique-niquez près d’un phare

Au sommet d'une colline herbeuse, pr?s d'un phare datant de 1870, installez-vous pour observer des baleines en plein saut, des icebergs turquoise et des fragments d'iceberg. Ferryland vous pr?pare un superbe pique-nique classique : couverture ? carreaux, limonade fra?chement press?e dans des pots Mason, jambon glac? au chutney, brie, fines tranches de pommes Granny Smith sur du pain de m?lasse maison, l?gumes verts, fleurs comestibles, shortcake aux p?ches. Ce sera inoubliable et magique, vraiment.

Apr?s avoir connu le charme simple et authentique du << Rocher >>, vous voudrez s?rement y retourner. Eh bien, plein d'autres choses ? voir et ? faire vous attendront. Au plaisir de vous voir ? la << f?te de cuisine >>!